Farshaxanka Samaynta Budada Kaabsicum ee Qalalan ee Guriga Lagu Sameeyay

Abuuritaanka adiga kuu gaar ah budada capsicum ee la qalajiyey Gurigu waa dadaal abaal-marin leh oo kuu ogolaanaya inaad u habayso dhadhanka iyo xasaska dookhaaga saxda ah. Ku dhiirigeliyay u heellanaanta tayada ay muujisay Established in 1996, Longyao County Xuri Food Co., Ltd., waxaad abuuri kartaa badeeco ay xafiiltamaan dukaan - noocyo iibsaday. Haddii aad qorsheyneyso inaad u isticmaasho cunto karintaada maalinlaha ah, si aad u sameyso xawaash budo basbaas leh isku darka, ama sida qayb ka mid ah cuntooyinka kale ee u baahan basbaaska cas aan qKulliafsaneen , si fiican u bartay farshaxanka samaynta guriga budada capsicum ee la qalajiyey waxay furaysaa adduun fursadaha cunto karinta.

• Doorashada Capsicum Saxda ah : Sida Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ay si taxadar leh u soo saarta capsicum tayo sare leh oo loogu talagalay alaabtooda, talaabada ugu horeysa ee samaynta guriga
  budada capsicum ee la qalajiyey
  ayaa dooranaya basbaaska saxda ah. Dooro kabsikum bislaaday, adag, oo aan iin lahayn. Noocyada kala duwan ee capsicum waxay soo saari doonaan budo leh dhadhan kala duwan iyo heerarka basbaaska. Budada khafiifka ah, basbaaska gambaleelka ama basbaaska Anaheim waxay noqon kartaa doorasho wanaagsan, halka natiijada basbaaska, jalapenos, habaneros, ama chilies Thai ay yihiin xulashooyin ku habboon.
•  

• Diyaarinta Capsicum : Si fiican u dhaq daboolka la doortay oo qalaji. Ka saar afkoda, iniinaha, iyo xuubabka. Haddii aad door bidayso qaab-dhismeed dhab ah, oo la mid ah basbaaska cas aan qKulliafsaneen , waxaad ku dhaafi kartaa iniinaha qaar. U goo goo kabsiga jarjar khafiif ah ama qaybo yaryar. TKulliaabadani waa mid muhiim ah, maadaama diyaargarowga saxda ah uu saameynayo waqtiga qalajinta iyo tayada ugu dambeysa budada capsicum ee la qalajiyey , si la mid ah sida Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ay fiiro gaar ah u siiso faahfaahin kasta oo ku saabsan habka wax soo saarka.
• Qalajinta Capsicum : Waxaa jira laba hab oo caadi ah oo loo qalajiyo kabsikuum. Waxaad isticmaali kartaa foornada ama fuuq-baxa. Haddii aad isticmaalayso foornada, ku sii kululee heerkulka ugu hooseeya, badanaa qiyaastii 150 ° F (65 ° C). Ku dhaji xaashida dubista warqad xaashida ah oo ku faafi daboolka la jarjaray ee hal lakab. Ku rid xaashida foornada oo ka tag albaabka in yar oo fog si ay ugu oggolaato qoyaanku inuu baxsado. Habka qalajinta wuxuu qaadan karaa 6 - 12 saacadood, iyadoo ku xiran dhumucda jeexjeexyada. Haddii kale, haddii aad isticmaalayso fuuq-baxiyaha, dhig heerkulka ku habboon ee lagu qalajiyo basbaaska (badanaa qiyaastii 125 ° F ama 52 ° C) oo dhig jeexyada kaabsicum saxarada. Ku qKulliajinta dareeraha waxay caadi ahaan qaadataa 8 - 12 saacadood. Sida Longyao County Xuri Food Co., Ltd. u maamusho habka qalajinta si sax ah si ay u ilaaliso tayada alaabtooda, waa muhiim inaad la socoto qalajinta kaabsicumkaaga si loo hubiyo in si siman loo engegay iyada oo aan guban.
• Ku shiididda budada : Marka kabsikugu si buuxda u engego oo uu jajaban yahay, ku wareeji blender ama Furimaha Dagaalka. Isku qas ama shiid basbaaska la qalajiyey ilaa aad ka gaarto budo ganaax ah. Si aad u sameysid qaab-dhismeed adag, waxaad garaaci kartaa blender ama fur furaha dhowr jeer halkii aad ka heli lahayd isku-dhafka joogtada ah. Kala shaandhee budada dhex shaandho ganaax ah si aad uga saarto wax kasta oo qaybo waaweyn ah, taasoo keenta mid siman budada capsicum ee la qalajiyey.
•  

• Ku darida kala duwanaanshaha dhadhanka : Si loo abuuro muuqaal dhadhan kakan, oo la mid ah isku dhafka gaarka ah ee Longyao County Xuri Food Co., Ltd. xawaash budo basbaas leh , waxaad ku dari kartaa dhir kale oo qKullialan iyo dhir udgoon budada capsicum ee la qalajiyey . Tixgeli inaad ku darto toonta la qalajiyey, maraqa basasha, cumin, ama oregano. Si fiican ugu qas budada capsicum ee la qalajiyey si aad u abuurto isku darka xawaash ee gaarka ah.
•  
• Kaydinta Habboon : Ku kaydi gurigaaga budada capsicum ee la qalajiyey ku jira weel aan hawo lahayn, sida weel dhalo ah oo dabool adag leh. Ku hay meel qabow oo qKullialan oo ka fog iftiinka qorraxda tooska ah, si la mid ah shirkaddu waxay xoogga saartaa kaydinta habboon si ay u ilaaliso tayada alaabtooda. Marka si sax ah loo kaydiyo, budada capsicum ee la qalajiyey waxay socon kartaa dhowr bilood, iyadoo ilaalinaysa dhadhankeeda iyo xawaashkeeda.
•  

Haa, waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo capsicum si aad u samayso budada capsicum ee la qalajiyey . Si kastaba ha ahaatee, noocyo kala duwan ayaa keeni doona budo leh dhadhan kala duwan iyo heerarka basbaaska. Basbaaska macaan sida basbaaska gambaleelka ayaa soo saari doona budo khafiif ah, oo aan basbas ahayn, halka basbaaska kulul sida habaneros ama Scotch bonnets ay abuuri doonaan basbaas budada capsicum ee la qalajiyey . Waxaad dooran kartaa nooca kaabsicum iyadoo ku saleysan dookhaaga dhadhanka iyo sida aad u qorsheyneyso inaad u isticmaasho budada karintaada, haddii ay tahay inaad ku darto dhadhan khafiif ah ama laad geesi ah, basbaas leh oo la mid ah basbaaska cas aan qKulliafsaneen ama xawaash budo basbaas leh.

Maya, daruuri uma baahnid fuuq-bixiye. Foornada waxaa loo isticmaali karaa beddelka qKulliajinta kaabsicum si loo sameeyo budada capsicum ee la qalajiyey . Kaliya dhig foornada heerkulkeeda ugu hooseeya, ku dheji xaashida dubista, oo ku faafi daboolka la jarjaray ee hal lakab. Ka tag albaabka foornada in yar oo fog si aad ugu oggolaato qoyaanku inuu baxsado. Iyadoo fuuq-baxa laga yaabo inuu bixiyo qalajin joogto ah, oo leh kormeer habboon, waxaad ku gaari kartaa natiijooyin aad u fiican adigoo isticmaalaya foornada, sida Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ay u habeyso hababkeeda wax soo saarka ilaha la heli karo iyadoo la ilaalinayo tayada.

Si aad u sameyso budada capsicum ee la qalajiyey spicier, waxaad isticmaali kartaa noocyo kulul oo capsicum ah, sida basbaaska rooxaanta ama Carolina Reapers. Intaa waxaa dheer, ku dhaaf iniin badan iyo xuubabka basbaaska ka hor inta aanad engegin, maadaama qaybahan ay ka kooban yihiin xaddi sare oo ah capsaicin, xarunta mas'uulka ka ah basbaaska. Waxa kale oo aad ku dari kartaa waxyaabo kale oo basbaas leh sida basbaaska cayenne ee la qalajiyey ama basbaaska cas aan qKulliafsaneen Isku darka budada ah si ay u kordhiso dhadhanka guud, oo la mid ah sida Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ay u hagaajin karto heerarka basbaaska xawaash budo basbaas leh alaabta.

Haa, waad samayn kartaa basbaaska cas aan qKulliafsaneen iyadoo la isticmaalayo hab la mid ah. Markaad shiidi lahayd capsicum-ka la qalajiyey, halkii aad ku shiidi lahayd budo ganaax ah, garaac blender ama fur furaha dhawr jeer si aad u hesho muuqaal dhab ah. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa hoobiye iyo pestle si aad u burburiso basbaaska la qalajiyey si ay u noqdaan kuwo joogto ah. Furaha ayaa ah in la joojiyo habka wax lagu shiidi karo ka hor inta uusan basbaaska u beddelin budo ganaax ah, taasoo keentay basbaaska cas aan qKulliafsaneen taas oo loo isticmaali karo cuntooyin kala duwan si loogu daro rustic, dhadhan basbaas ah, oo la mid ah qaabka iyo isticmaalka basbaaska cas aan qKulliafsaneen cuntooyin badan.

Guriga lagu sameeyo budada capsicum ee la qalajiyey waxay bixisaa faa'iido cusub iyo habaynta. Waxaad xakamayn kartaa maaddooyinka, basbaaska, iyo astaanta dhadhanka hadba sida aad doorbidayso. Taas bedelkeeda, dukaanka - iibsaday xawaash budo basbaas leh waxaa ku jiri kara waxyaabo lagu daro, waxyaalaha lagu ilaaliyo, ama isku darka dhir udgoon oo laga yaabo inaadan doorbidin. Si kastaba ha ahaatee, bakhaarada - alaabada la soo iibsaday waxay badanaa bixiyaan ku habboonaanta iyo tayada joogtada ah. Waxaa dhiirigeliyay shirkadaha sida Longyao County Xuri Food Co., Ltd., guri lagu sameeyay budada capsicum ee la qalajiyey waxay kuu ogolaaneysaa inaad la kulanto habka abuurista alaab tayo sare leh, markaad dukaanka iibsaneyso xawaash budo basbaas leh waxay ku siinaysaa diyaar u ah isticmaalka ikhtiyaarka cunto karinta degdega ah.