Xukunka tayada basbaaska: basbaaska, midabka, saliidda, naWarqad maqasada, dhalidda

Hello, halkan waa tarjumaada nuxurka la bixiyay:

1. **Heerka Xawaashnimada:**

   Heerka basbaaska ayaa tilmaamaya xoogga basbaaska ee maaddooyinka sida basbaaska, basasha, toonta, sinjibiisha, iwm. Cutubka lagu cabbiro basbaaska waa Unugga Scoville. Horraantii 1912kii, farmashiistaha Wilbur Scoville waxa uu hindisay hab lagu cabbiro waxa ku jira kaabsacin, kaas oo ah xarunta ka masuulka ah basbaaska basbaaska. Habkani waxa uu ku lug leeyahay in basbaaska basbaaska lagu qaso biyaha sonkorta ilaa inta xasaska laga waayo carrabka. Inta badan ee loo baahan yahay qasitaan, basbaaska ayaa sarreeya. Unugga aasaasiga ah ee cabbiraadda basbaaska waxaa loogu magac daray Scoville. Heerarka basbaaska caadiga ah ee basbaaska gudaha iyo dibaddaba waa sida soo socota:

1. **Qiimaynta Basbaaska Caadiga ah ee Shiinaha:**
2. Kaalinta Koowaad: XiaoMi La (Qiimaha Scoville: 53,000)
3. Kaalinta Labaad: Fujian Gutian Chili King (Qiimaha Scoville: 40,000)
4. Kaalinta saddexaad: Guizhou Bullet (Qiimaha Scoville: 30,000)
5. Kaalinta afaraad: Guizhou Shizhu Cas (Qiimaha Scoville: 26,000)
6. Kaalinta Shanaad: Jiilka Cusub ee Henan (Qiimaha Scoville: 21,000)
7. Kaalinta Lixaad: Sichuan Er Jing Tiao (Qiimaha Scoville: 16,000)
8. Kaalinta toddobaad: Guizhou Lantern Chili (Qiimaha Scoville: 9,000)
9. Goobta Sideedaad: Shaanxi Thread Chili (Maqaarka Maqaarka Laalaabtay) (Qiimaha Scoville: 6,000)
10. Meesha Sagaalaad: Chili Maqaar Adag (Qiimaha Scoville: 4,000)
11. Kaalinta Tobnaad: Basbaaska Dawanka (Qiimaha Scoville: 2,000)

1. **Heerarka Basbaaska Adduunka:**
2. Meesha koowaad: Pepper X (Qiimaha Scoville: 3.18 milyan)
3. Meesha Labaad: Neefta Dragon (Qiimaha Scoville: 2.48 milyan)
4. Kaalinta Saddexaad: Carolina Reaper (Qiimaha Scoville: 2.2 milyan)
5. Kaalinta afaraad: Trinidad Scorpion Moruga (Qiimaha Scoville: 1.85 milyan)
6. Kaalinta Shanaad: Trinidad Scorpion Butch T (Qiimaha Scoville: 1.2 milyan)
7. Kaalinta Lixaad: Naga Viper (Qiimaha Scoville: 1.36 milyan)
8. Meesha toddobaad: Ghost Pepper (Bhut Jolokia) oo ka yimid Hindiya (Qiimaha Scoville: 1 milyan)
9. Kaalinta Sideedaad: Dorset Naga Chili (Qiimaha Scoville: 920,000)
10. Kaalinta Sagaalaad: Mexican Devil Chili (Qiimaha Scoville: 570,000)
11. Goobta tobnaad: Yunnan Hot Pot Chili (Qiimaha Scoville: 444,000)

   (Qeybta basbaaska: Cutubyada kulaylka Scoville (SHU))

**2. Qiimaha Midabka:**

   Qiimaha midabka ee midabka basbaaska cas ayaa mararka qaarkood loo muujiyaa "cu," halkaasoo "CU" ay tahay soo gaabinta Unugga Midabka Caalamiga ah (ICU). Si kale haddii loo dhigo, waxaa caadi ahaan loo tixraacaa sida unugga caalamiga ah, iyo ku dhawaad ​​150 qiimaha midabka wuxuu u dhigmaa 100,000 ICU.

   Hadda, darajooyinka midabka basbaaska cas ee suuqa waa sida soo socota:

1. **Meesha Koowaad:** Shizhu Cas
2. **Meesha Labaad:** Basbaaska Maqaarka Oo Adag
3. **Kaalinta Sadexaad:** Shaanxi Dulmiga Chili
4. **Kaalinta Afraad:** Guizhou Lantern Chili
5. **Kaalinta Shanaad:** Jiilka Cusub

**3. Saliida:**

   Erayga "saliidadu" waxa loola jeedaa xadiga saliida ee ku jira hargaha basbaaska iyo iniinaha, taas oo sidoo kale go'aamisa udgoonka basbaaska.

   Waqtigan xaadirka ah, qiimeynta udgoonka basbaaska ee suuqa waa sida soo socota:

1. **Meesha Kowaad:** Basbaaska Maqaarka ee Dhumucsan
2. **Meesha Labaad:** Shaanxi dunta basbaaska
3. **Kaalinta Saddexaad:** Guizhou Shizhu Casaan
4. **Kaalinta afaraad:** Er Jing Tiao
5. **Kaalinta Shanaad:** Henan Jiilka Cusub
6. **Kaalinta Lixaad:** Fujian Gutian Chili King
7. **Kaalinta toddobaad:** Xiao mi la
8. 8. **Kaalinta Sideedaad:** Madaxa Rasaasta Guizhou
   9. **Meesha Sagaalaad:** King Chili
   10. 

   11. **4. Nuxurka NaWarqad maqasada:**

          Inta badan waxaa loola jeedaa waxa ku jira carotenoids, fiitamiinnada, macdanta raadraaca, iyo xubno kale.

        

          Hadda, tilmaamayaasha digitized ee nuxurka naWarqad maqaseynta basbaaska ee suuqa waa sida soo socota:

        

       1. **Meesha koowaad:** Waxa ku jira borotiinka
       2. **Meesha Labaad:** Baruur
       3. **Kaalinta saddexaad:** Folic acid
       4. **Kaalinta Afraad:** Kaarbohaydraytyada
       5. **Kaalinta Shanaad:** Fiitamiinada B
       6. **Kaalinta Lixaad:** Fiberka cuntada, Cellulose, xabagta
       7. **Kaalinta toddobaad:** Maroojiinka sida Nitrojiin, Fosfooraska, Potassium, Calcium, Boron, Iron
       8. **Kaalinta Sideedaad:** Taxanaha Carotenoids
       9. **Meesha Sagaalaad:** Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B, iwm.
       10. **Kaalinta Tobnaad:** Raad Walxaha Macdanta

        

       **5. Wax-soo-saarka:**

          Tani waxay tilmaamaysaa wax-soo-saarka halkii acre.

        

       Fadlan ogow in tarjumaada halkan lagu bixiyay ay tahay turjumaad toos ah, iyo ereyo gaar ah ayaa laga yaabaa inay kala duwanaan karaan iyadoo ku xiran macnaha guud iyo heerarka warshadaha.